牛油果金枪鱼沙律

编辑:东方女性2018-04-15 16:39西餐
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牛油果金枪鱼沙律,第一次用了自己家中的罗勒来搭配这款沙律;由于家里的罗勒太茂盛了如果不摘下来吃叶子就会变黄了,以前吃披萨时都会放罗勒叶,这次在沙律里放了味道觉得还是很搭配的。

牛油果(Avocado)鳄梨也叫油梨,是一种著名的热带水果;成熟果肉色橙黄,柔软似乳酪,脂肪含量高达15~20%,并含有多种不饱和脂肪酸,能有降低胆固醇的功效,另外牛油果所含的维生素、叶酸对正规博彩十大网站排名保健等也很有功效,有“天然奶油”之称。

功效一为降低胆固醇,油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,降低胆固醇水平。

功效二为正规博彩十大网站排名护肤油梨果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸收;对紫外线有较强的吸收性,加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

功效三为可以预防婴儿血管畸形,酪梨是叶酸的良好来源;这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷,減少成年人患癌症和心脏病的机率。所以牛油果是一款营养价值高的水果之一。

很多人不喜欢牛油果的口感,淡而无味。口感吃起来绵绵软烂的,但是只要你懂得如何吃就不会觉得不好吃了。怎么才能让牛油果好吃呢?最简单的就是放入果汁或yogurt里一起搅拌成果汁,或者像我这样做成沙律;又或者作为卷饼、披萨等等吃法。这种方式都会让你吃了还想再吃。

牛油果金枪鱼沙律

牛油果金枪鱼沙律

材料:牛油果1粒,黄瓜1根,白煮蛋2粒,番茄1粒,金枪鱼1罐,罗勒10片,沙拉酱适量,核桃(烤过)适量

牛油果金枪鱼沙律的做法

1.将番茄和黄瓜切丁,牛油果对半切开去核;用小刀把果肉十字划开就像切芒果一样。

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2.图1-将黄瓜、番茄、牛油果放入到碗里。

3.图2-白煮蛋切成小块,金枪鱼取出放入到黄瓜上面。

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4.图3-拌入适量的沙律酱,放入罗勒叶。

5.图4-拌均匀后即可食用。

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美食小贴士

1.牛油果要选择色泽深绿色的外壳,如果外壳还是绿色的就是还没熟。

2.番茄去皮的方式,锅里煮热一锅热水;番茄底部用刀划十字后放入热水里2-3分钟后取出把皮撕开即可。

3.沙律酱可以用千岛酱来代替。

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关键词:金枪鱼牛油果食谱

牛油果的营养价值

牛油果,又名油梨,鳄梨、酷梨、奶油果,是一种热带亚热带水果,有森林黄油的美称,因其果实含油量高,切开后就像牛油一样细腻,很滑软,很绵密,故称之为牛油果。吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。牛...[更多]